# Что подают на поминках: кутья, блины и кисель В сервисе Тропа можно бесплатно получить персональный план после смерти родственника или близкого. С его помощью будет легко разобраться в вопросах, связанных с документами, сроками, похоронами, наследством, выплатами и льготами, жильём и имуществом, банковскими счетами и цифровыми аккаунтами, налогами и личными вещами. План собирается из ваших ответов: то, что вас не касается, в нём не показывается, а то, что уже сделано, он помнит. К каждому шагу идёт подробная статья с проверенными сроками и ссылками на законы. На поминках подают кутью, блины и кисель, но обязательного меню не существует. Что делать в пост, зачем рюмка водки и как быть, если в семье другая вера. **Коротко.** Обязательного меню на поминках не существует, и три блюда, которые называют главными, держатся на традиции, а не на правиле. Церковное среди них только кутья — сваренные с мёдом и изюмом цельные зёрна пшеницы, ячменя или риса. Начинают с молитвы, потом каждый съедает ложку кутьи, и уже дальше подают остальное: суп, второе, простые гарниры. В постный день стол делают постным целиком. Рюмка водки под хлебом — народный обычай, который церковь не поддерживает: смысл поминок в молитве и милостыне. Раздел: Обряды и традиции. Проверено: 18 августа 2026. Источник: https://vashatropa.ru/blog/chto-podavat-na-pominkah --- Обязательного меню на поминках не существует, и три блюда, которые называют главными, держатся на традиции, а не на правиле. Церковного среди них только одно — кутья; блины и кисель пришли из народной поминальной еды и вошли в обиход позже. Знать это необязательно, но если поминки вы устраиваете впервые, знание снимает часть тревоги. ## С чего начинают поминки Сначала молитва, и только потом еда. Читают семнадцатую кафизму Псалтири и «Отче наш», а если за столом священник — он служит [короткую заупокойную литию](https://vashatropa.ru/blog/pravoslavnaya-panihida) и благословляет трапезу. После молитвы каждый съедает ложку кутьи, и уже дальше подают всё остальное. Кутья — это сваренные с мёдом и изюмом цельные зёрна пшеницы, ячменя или риса; в богослужебных книгах то же блюдо называют коливом. Зерно здесь означает воскресение — то, что истлело в земле, прорастает. ## Блины и кисель Блины на поминальном столе стоят не ради праздника: роль у них поминальная, и с ней связан обычай посвящать первый блин умершим родным. Только относится он не к поминкам после похорон, а к Масленице и другим дням календарного поминовения. Кисель завершает трапезу так же, как кутья её открывает. Традиционно он зерновой — овсяный или гороховый; ягодный на крахмале появился позже, уже в городе, и сейчас чаще встречается именно он. ## Что ещё ставят на стол Дальше идёт обычная домашняя еда: суп, мясное или рыбное второе, простые гарниры. Никаких требований к меню нет, и лучший ориентир — то, что любил есть ваш близкий. Если поминки выпали на постный день, стол делают постным целиком, а не отдельными блюдами для тех, кто соблюдает: в пост он сводится к кутье и еде без растительного масла. [Заупокойное богослужение в этом случае переносят](https://vashatropa.ru/blog/pominalnyy-obed), а сам обед — нет. ## Рюмка водки и алкоголь на столе Рюмку водки, накрытую хлебом, ставят по народному обычаю, и церковь его прямо не поддерживает: это дохристианский обычай кормить умершего, а не христианская традиция. По той же причине на поминках не чокаются — почему именно, внятного объяснения нет ни у этнографов, ни в церковных текстах. С алкоголем вообще церковная позиция строже, чем принято думать: он на поминках неуместен, потому что смысл поминок — молитва и милостыня. Решает всё равно семья, но знайте, что «положено выпить» — это не церковное требование. **Если в семье другая вера** **В исламе** еду в дом скорбящих приносят родные и соседи, а не готовит сама семья: облегчить ей первый день считается желательным, а устраивать обильное угощение с приглашением гостей — нежелательным. Собрания на третий, седьмой и сороковой день — народный обычай, а не предписание веры. **В иудаизме** первую трапезу после похорон, сеудат хавраа, скорбящим тоже готовят другие — им самим готовить её запрещено. Подают круглое: варёные яйца, чечевицу, питы. Круг здесь означает, что жизнь вращается как колесо. **Что делать дальше** После ухода близкого дел может оказаться гораздо больше, чем кажется на первый взгляд. **Документы, сроки, организация похорон, выплаты, наследство, налоги и разбор вещей** — всё это сложно удержать в голове. Ответьте на несколько вопросов и получите персональный план под вашу ситуацию. [Собрать персональный план](https://vashatropa.ru/onboarding) Бесплатно, анонимно и без регистрации ## Если традиции не про вашу семью Соблюдать что-либо из перечисленного семья не обязана, и общий стол без всякой символики — такие же поминки. Единственное, о чём стоит спросить заранее, — есть ли среди приглашённых те, для кого обычай важен: им проще объяснить всё до застолья, чем за столом. ## Частые вопросы ### Что обязательно подают на поминках Обязательного меню не существует. Из трёх блюд, которые называют главными, церковное только одно — кутья; блины и кисель пришли из народной поминальной еды и вошли в обиход позже. ### Что такое кутья Сваренные с мёдом и изюмом цельные зёрна пшеницы, ячменя или риса; в богослужебных книгах то же блюдо называют коливом. Зерно означает воскресение: то, что истлело в земле, прорастает. После молитвы каждый съедает ложку кутьи. ### С чего начинают поминальную трапезу С молитвы: читают семнадцатую кафизму Псалтири и «Отче наш». Если за столом священник, он служит короткую заупокойную литию и благословляет трапезу. Еда идёт только после молитвы. ### Что подавать, если поминки выпали на пост Постный стол целиком, а не отдельные блюда для тех, кто соблюдает: в пост он сводится к кутье и еде без растительного масла. Заупокойное богослужение в этом случае переносят, а сам обед — нет. ### Нужна ли рюмка водки на поминках Нет. Рюмку, накрытую хлебом, ставят по народному обычаю, и церковь его не поддерживает: это дохристианский обычай кормить умершего. Алкоголь на поминках церковь считает неуместным — смысл поминок в молитве и милостыне. ### Что подают на поминках в исламе и иудаизме В исламе еду в дом скорбящих приносят родные и соседи, а не готовит сама семья. В иудаизме первую трапезу после похорон готовят другие, и подают круглое: варёные яйца, чечевицу, питы — круг означает, что жизнь вращается как колесо. --- Сервис Тропа не оказывает медицинских и юридических услуг и не продаёт похоронные товары.